近所のスーパーで
あまりに美味しそうだったので
気仙沼の炙り秋刀魚というのを
買って来て
お手本通りに
お寿司にしてみました
自家製新生姜の甘酢漬け＆白ごま
を酢飯に混ぜて
なかなかの美味でした
いつぞや作った
焼き鯖寿司は鯖を開く所からだったので
超大変でしたが
これは
とても手軽で美味しかったです
煮物食べると何だかホッとします
あまりに美味しそうだったので
気仙沼の炙り秋刀魚というのを
買って来て
お手本通りに
お寿司にしてみました
自家製新生姜の甘酢漬け＆白ごま
を酢飯に混ぜて
なかなかの美味でした
いつぞや作った
焼き鯖寿司は鯖を開く所からだったので
超大変でしたが
これは
とても手軽で美味しかったです
煮物食べると何だかホッとします
長崎の伯母も、以前はあんまり生の秋刀魚が買えなかったと言っていました。
アキさんはバーベキューでもお魚焼いたりするのですか？
熱々を誰かに焼いてもらって食べたい私です！
小さい頃は、塩サンマしか食べれないで
新鮮な秋刀魚が、食べられるようになったのは
ここ数年前からです。
骨を、抜き取って焼くのも美味しいです。