ナスのパルミジャーノ

　　　　　　　　　明日の当市の予想最高気温は　「　３１℃　」　ですッ！！
　　　　　　　　　と、テレビの天気予報が言っています　。。。。。　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　暑くて暑くてッ、バテバテ、ウトウト、ダラダラ～～～～ 　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　『　ナスのパルミジャーノ　』　やってみました♪







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　スライスして水につけてアク抜きしたナスを
　　　　　　　　オリーブオイルでこんがり焼いて軽く塩コショウ、いったん取り出し・・
　　　　　　　　耐熱皿にナス、トマトソース、チーズ、ナス、トマトソース、チーズ・・・と並べて
　　　　　　　　パセリを振ってオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がりッ～



　　　　　　　　　ワインに合う合うッ美味しいナスのパルミジャーノでしたッ