お刺身盛合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





ジレが持ってきてくれたお魚はまだありますので・・・






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




アコウや鯛、ハマチを使ってお刺身盛合わせ～～(*´▽｀*)💛








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






ウロコをひいて、きれいに内臓を出して、水分もきれいにふいて持ってきてくれているので・・

ラップで包んで冷蔵庫で寝かせていたアコウ・・・








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前左がアコウ、右が鯛、奥はハマチ






半分切り取っておいた鯛もアコウも、熟成されて、もっちり美味しくなっています～ヾ(≧▽≦)ﾉオイシ＊