準備OK！

　　　　　　　　　　畳が入りました!

これで年末に息子達が帰省しても・・OKです　
とても楽しみに待っています。

そして・・・
　　　　　　　　手作り人形です　

スタッフの I さんから 『 お孫さんに～ 』 と頂きました！　
小さな女の子って手芸好きの人達の琴線に触れる魔力があるようです　　
先日も k 美さんからもかわいいプレゼントが届いたし・・・
みんなどうもありがとう！きっときっと喜ぶと思います　　

ゼツメイ

　　　　　　

市に大型ゴミの回収を申し込んだ時に
『 ついでに、家にある古い　< よしず >　も持って帰ってもらって！ 』
とお姑さんが言うので・・・タンスや机と一緒に回収を申し込みました。
市では 『 ２m以上ならば半分に切って下さい。 』 と気安くのたまう　

『 切る！ 』 ったって　　　どうする～　
『 ゼツメイで切ればいい！ 』 とお姑さん・・・　ゼツメイって・・・？

昔、わらを切るのに使っていた農機具だそうです。
こんなのが家にあったのも知らなかったョ～
『 ゼツメイ 』 ってどういう字を書くの・・・まさか 『 絶命 』　　
『 さぁ～　どうだろね～　？ 』　とお姑さん・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

おかげでよしずは見事半分に切れたけど・・
そのネーミングは恐すぎる・・・　

ハンバーグ＆ドリア kaorin レシピ vol. 8

kaorin レシピ　 番外編
　～日常会話の中で教えてもらった栄養士さんならではのレシピのヒント～　

　　　ハンバーグを作る時、ひき肉、玉ねぎ、等を 200回 こねましょう　　
　　　　大学時代に栄養士の実験で50回、100回、200回と色々やった結果
　　　　『 200回こねるのが1番おいしい！ 』 と結果が出たそうです。

　　　　　　　　　　うん！確かに
　　　　　　　　　　
　　　　　実は手が疲れてしまって170回 しかこねてない ・・ トホホ　

　　　　　　　　　
　　　　ドリアは、ご飯は炒めずにそのまま、えび、ベーコン、玉ねぎに
　　　　　ケチャップをまぜて、ホワイトソース、チーズをかけてオーブンへ・・

　　　　　　　　　　簡単でおいしい　 ♪

　　　　　　『 ライスコロッケをこのように作るんですョ！ 』 と教えてもらったんで
　　　　　　ドリアもごはんを炒めずにやってみました　　good だったョ
　　　　　　　　　　

こだわり？

　　　　　　

今日は冬至。
カボチャを食べてゆず湯に入る日です　　
おばあちゃんが庭にできたゆずを持ってきてくれました。
無農薬なので見た目はボコボコです・・・
カボチャはスーパーで鹿児島産のを買いました。　
別にこだわっているわけではないけれど・・・
なぜか食べる物やする事が決っている日にはそのとおりにしてしまいます！
年間歳時記って言うのかな・・？　地方によって違うんですかね・・・


年末の大掃除も季節の風物のひとつ・・・？
我家の大掃除もいよいよラストスパートです！( もういい加減あきてきた )
明日は最後の難関 ・・・ 『　換気扇　』　です ・・・ がんばれ私　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

京都仕込み

ちまたでウワサの 『 佐々木 』 に行きました　　　　

　　　　　　　庭の隅にチョコン・・ ( 40㎝？ )

看板もとても小さく建物は普通の住宅街に建ってる普通の住宅！
京都で板前修業された方が帰卿してご自宅でお母様とされているお店だそう・・
知る人ぞ知るかくれ名店！だったらしい・・・けど
最近では口コミで評判になり、テレビでも店名と場所を隠して紹介されたらしい・・


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　この後に炊き込みご飯とデザート　

とってもおいしくて美しい京料理の数々～かに味噌、蕪蒸し、てっちり、あんきも～　　
器もステキなものばかり～　ウワサどおりで大満足でした　　


飛び入りのY君もかわいかったし・・・(　スタッフの愛息子　　)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　← ノリノリ

　楽しい忘年会でした　
　
　　是非、また行きたいお店です！！