塩麹をまぶしておいた豚肉と黄色いパプリカとアスパラガスを炒めました。
子持ちのお魚を生姜で煮ました。東京の寛子叔母さんを訪ねたとき、このお魚と水餃子、一緒にゆがいた春菊の香りが忘れられません。40年以上前の事です。
崩れましたね。叔母が笑っているでしょう。
眼科で二時間半待ちました。眼底検査のために注した目薬のせいで、眩しくてたまりません。サングラスしてやっと帰って来ました。くたびれて二時間もお昼寝です。ああこれじゃ今日もプールに行けないなぁ。
せめてご飯くらいは頑張ろうと、そんな一日でした。
今朝はもうブルーベリージャムが出来ました。
今日はこれから、眼医者さんに行きます。
350グラムのブルーベリーに100グラムの砂糖。
冷えても固まらないかもしれません。それでも、食べるには問題ありません。ソースだと思えば良いんです。