梅シロップ完成です

昨晩11 時に、８時間が経過しました。

わーっきれい！

ところが、加熱のために鍋に移してビックリ‼️ 

お釜の底には、お砂糖が白く残っていたのです。

弱火で沸かして、アクをとりました。

梅の実がトロトロになってしまい、シロップを濾そうとしても茶こしの網目から落ちません。

自分のだから、実も一緒でいいやー。

鍋に残ったシロップがもったいないから、少し水を入れて飲んでみました。

美味しい梅シロップジュースでした。

一番に瓶に詰めた良い所を、この梅を下さった方に差し上げます。

このシロップで、白玉を食べようと思いついてしまいました。白玉粉は常備しています。