3時からスタートして1時間後にはまだ砂糖が溶けきらず梅もまだ冷たかったです。
2時間後の5時になりました。
ここまで水分が出ていました。
かき混ぜておきました。
さらに2時間後の7時になりました。
砂糖がよく溶けて良い香りです。味見をすると甘酸っぱくて美味しいです。
温度をはかると、70 .1 度でした。
8時間加熱ですから、まだまだ今夜11 時までかかります。
3時からスタートして1時間後にはまだ砂糖が溶けきらず梅もまだ冷たかったです。
2時間後の5時になりました。
ここまで水分が出ていました。
かき混ぜておきました。
さらに2時間後の7時になりました。
砂糖がよく溶けて良い香りです。味見をすると甘酸っぱくて美味しいです。
温度をはかると、70 .1 度でした。
8時間加熱ですから、まだまだ今夜11 時までかかります。
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