ポークピカタで晩御飯

朝 冷凍庫から 豚ヒレ肉を 冷蔵庫に 移しました。

週末 金曜日、もう疲れ果てて、プールには行けません。

家に帰ると リビングは31℃ です。

すぐに、冷房をかけます。

スイカを食べて、一息ついたら、クッキング。

輪切りにしてから、すりこぎで たたいて、塩コショウ。

小麦粉を薄くつけてから 卵液を付けます。

まだ火を付けないうちに 肉を並べて 粉チーズ。

ここで火を点けます。 火は中火。

返して チーズの付いた側も焼きます。

ヒレ肉は柔らかくて 間違いなく美味しいです。

 

今日は学童の子どもに読み聞かせを２冊しました。

目が疲れて もうショボショボです。