椎茸焼売が大成功

焼売が食べたい！

でも皮が余るのが嫌！

これまでもキャベツで包んだりしていました。

形の良い椎茸がありましたので、料理番組で紹介していた椎茸焼売を試してみます。

山盛りの肉ダネ。うまくできるかなぁ？

始めは椎茸側から弱火で。

ひっくり返して、今度は肉の方を焼きます。

良い匂いがしてきましたよ。

焦げていないかなぁ？

良い焼き色です。

この後水を100cc入れて、蓋をして蒸し焼きに。

柔らかくて、味付けもちょうど良かった。美味しい焼売？です。

次にはこれでスパゲティミートソースで食べましょう！