ゴーヤーの佃煮

親戚でゴーヤーも４本くれました。

さあ、何にしようかなぁ。

苦いからあまり好きじゃないし、いっぺんに、何か作ってしまいたい！

良い考えがありました。   佃煮です。

さっそくクックパッドにお伺いして、大体のことがわかりました。

茹でて、苦味を少なくしてから、ごま油で炒めて、煮ます。

マグロの甘辛く煮た缶詰が有ったので、それをダシにしました。

汁気が無くなるまで煮て、

いりゴマを大量に入れて、できあがり。

箸休めに 良い感じにできました。