お赤飯を炊く

昨日と今日と、5 合ずつお赤飯を炊きました。

ささげの量をいつもの半分にして炊いてみたら　良い具合でした。

そして　一晩中赤い汁に浸けておくのでは無く、30 分浸けたら炊く方法に変えてみました。

このやり方のほうが、スッキリ炊ける様な気がしました。

甥っ子の結婚式に間に合う様に、お赤飯の練習をして以来、私はずいぶん上手になりました。

昨日と今日で、6 軒に差し上げました。