本日，京都のふぐ専門店で「ふぐ料理」をおいしくいただきました．
今回は私自身あまり経験がない「やきふぐ」も出されました．これもおいしかったのですが，やはり焼くのはもったいない～～．
やきふぐ
ふぐ鍋（テッチリ）もおいしいですが，フグ料理で一番は「ふぐ刺し」．噛んだときの食感とほんのりあまいうまさが最高．
ふぐ以外の魚として，「クエ」も非常においしい．外見を裏切るおいしさ．「クエ」は高級魚であり，食べる機会は少ないのですが，またいただきたい魚ではあります．
以上，私の独断と偏見では，おいしい魚No.1は「ふぐ」，No.2は「クエ」かな．
