石狩鍋♪♪

☆☆ 石狩鍋♪♪ ☆☆



地域の自主防災会の慰労会・反省会に参加しました☆

今回もお料理は鍋．昨年同様，3種類の鍋（石狩鍋，寄せ鍋，キムチ鍋）が用意され，
私は「石狩鍋」をいただきました．

いただいた石狩鍋の作り方（ｋ氏のやり方）…
お鍋にお湯を入れ，その中に，①だし入りの米味噌　②バター　③こぶ茶を入れます．

沸騰させ，具としては，鮭の切り身，しらたき，貝柱，大根，ニンジン，白菜，豚肉，牛肉，じゃがいも，豆腐など使用．
バターの味が強いこってりとした石狩鍋の完成．
美味しくいただきました．

最後はキシメンを入れて…これも美味しかった^_^