殻ごと焼き上げました♪♪

☆☆ ホタテガイ ☆☆



これも娘の北海道旅行のお土産☆

航空便でホタテガイ（帆立貝）が活きたまま送られてきました．

鮮度抜群で，刺身でも食べることができますが，今回は殻ごとバター・しょうゆで焼き上げました．












肉厚，ぷりぷり感があり，美味しかった^_^


刺身で食べるよりも，こちらの方が旨みがあるのでは！