夏から続いていた何件ものお仕事がいよいよ佳境にさしかかる時期ではありますが、本日からしばらく来客ラッシュの予定。もちろんその時間も見越して土日に振替で制作を進行するようなスケジュール管理をしているため、これからお越し下さる方はどうぞお気になさらず。(笑)
ということで来客第一弾は、ここ数週間ずっと父のリハビリ病院への見舞いを続けている私の母と、それをサポートしてくれている妹を迎えて、久しぶりの4人でのランチ。近くにもっといろんなカフェがあれば、毎回違うお店に案内出来るのに…と多少歯がゆい思いをしている我々夫婦ですが、母と妹はとにかくラ・プラージュ・ランチをもの凄~く気に入っているため、毎回同じ店であることを気にするどころか「ラ・プラージュに行きたい♪」と思って来てくれているということで私も楽です。でも実際、確実に大きな満足感を得られるラ・プラージュがすぐ側にあることはとってもラッキーなことで、雨模様にもかかわらず本日も店内が大盛況だったラ・プラージュを見ていると、リピーターの多さも尋常じゃないことが容易に想像出来ます。
さて、今日はティータイムに母と妹をもてなそうと、妻も朝からちょっぴり久々のシフォンケーキを焼いておりました。相変わらずふわふわの素敵な完成度で、ハチミツを含んだ生クリームとの甘みのパランスもばっちりでした。