冷凍室のお掃除！^ ^

日本全国大寒波、、

富山にもお友達がいるので心配です。。

皆さま

お気をつけて過ごしましょう！

二世帯住宅にしている我が家ですが

今では2階にある親世帯でほとんどを

過ごしています。

今回は、

３階の冷凍庫の整理で見つけた^ ^

いつもお取寄せする奈良の肉屋

うし源さんから、

かなり昔に頂いたお肉の塊！

（プロ仕様なので最初から密封されていたので

そのまま眠らせておりました）

数年熟成されたブロックを切り分け

一晩、ブランデーを浴びて

眠っておりました。

そして

今夜、

赤ワインで煮てシチューを作りました。

見出し画像です♪

高級肉なのできっと美味しいと思いま〜す😋

ごちそうさまでした♪

⭐今月末は夫の一周忌

　用意にバタバタ、、、

　たまたま、

　料理の相談でお店に電話する

　？予約がありませんが、、

　

　結局は11月に予約をしていたので

　早過ぎたのか、連携ミスか？

　とにかく席はちゃんと確保！

　虫の知らせか（笑）

　今日、

　うまく電話したもんだなぁ〜と！

　なんだかんだで

　慌ただしく過ぎる毎日です。

デジカメが流行ってきた？

夫の次弟の娘婿からLINEがきて

中学生の娘がデジカメを欲しいと言い出した。

さっちゃん使ってないデジカメ

ないですか？

そういえばあったなぁ〜

もう20年以上も前のだけど、、

きれいには保管しているので

使えるかなと思ったが、

やはり電池は消耗品みたいで

充電できないかも？

起動不確認だけれど

まぁ〜とにかく

あげることにしよう^ ^

修理代や電池代をかけるのだったら

オークションか

新しいの買うほうが安いかもね（笑）

たまにデジカメを使うこともあるけれど、

最近はスマホの方が上手く撮れるかもね^ ^

とにかく^ ^

週末には、

孫みたいな姪っ子の娘にお嫁入り♬

自転車の充電！危なかった（笑）

My電動自転車🚲

お金出して買うはずがありません（笑）

その昔

産経新聞の景品で頂いた物！

昔の新聞の勧誘って　

すごかったんですよねぇ、、

五年？十年？

契約してもらえば電動自転車プレゼント！

もちろん再契約しました^ ^

で

今日は、充電の事です^ ^

スマホも同じで使っていくうちに

消耗が激しくなる（笑）

30%残っていたら、、大丈夫！！

確信持てていたのは

いつの話だ、、、、^ ^

自転車もしかり、、、（笑）

30%で

３キロくらいは走れるはず！だった^ ^

ところがところが

わずか1.5キロで〜〜〜

一桁になり点滅‼️

初の経験^ ^

焦りましたよ、、

おー

危なかったです💦

2%を残して自宅に戻れました（笑）

（見出し画像）

⭐︎近頃は顔面痙攣が復活。。。

　睡眠不足かなぁ。。

　倉庫や義母の部屋片付けで

　歳と股関節痛めながらの

　かなり重労働？（笑）

　明日（土曜日）は

　かまどさんを教えてくれた彼女に

　紹介してもらった

『フェイシャル、全身、オイルマッサージ‼️』

　の施術に行ってきます。

　

かまどさんで炊いたごはん^ ^

お米2合を洗って

水切り5分

お米と水400cc

20分浸水

10分から12分、強中火

思い切り湯気が出てきたら

ガスを止める

20分の蒸らし

さて！

炊き具合はいかに^ ^

あーー

少し硬いな！

お焦げは出来てる^ ^

初回にしては

これで良い！（笑）

反省点

改良点

まず

ガスの強中火と言う火加減

自分の目分量を信じられなかった事

言い訳ですが

二世帯住宅の我が家

夫が亡くなってから、

ご飯作りは親世帯で作っています。

ところが、

ガスコロン年季入り調節が難しい（笑）

弱火かも？？と確信不足、、

で

10分程でホントに湯気が出てくるとは

信じられず

改良点は

まず

次回は10分で火を消す！

蒸らしは18分で！

これで

次回は炊いてみよう^ ^

卵かけご飯のサイドメニューは

アルミホイルに乗せてトースターで焼いた

鯖塩焼きたっぷり大根おろし

醤油をかけ過ぎましたが、、

あんまり美味しい塩鯖じゃなかった。。残念

そして今夜は

ご飯を食べきるべく^ ^

昨夜お釜から取り出した

硬めのご飯を工夫すべく^ ^

冷凍していた作り置きカレーで

自由軒のカレーのように（卵無し）

パイナップル乗せ

小松菜と若鶏の炒め物　

自画自賛だ！

中々の美味しさよ^ ^

待ちに待った（笑）かまどさん🍚

夫が亡くなり

新しいご縁が生まれてます^ ^

最近一番つぶやいているかも（笑）

夫の従兄の娘ちゃん

とにかくグルメで

食にはうるさい（笑）

独身です^ ^

几帳面な性格なんで

お料理を作るのも材料ビッチリ！

妥協無しの完全派（笑）

そんな彼女が使っている炊飯釜

かまどさん

伊賀焼だそうで

三重県伊賀市にある

長谷製陶ってところの土鍋です。

土鍋は

時短になるし美味しいとの事で

メーカーを薦められた訳ではないけど

同じ物を

私もお取り寄せ！

楽天の直サイトで

ラッキーにも2500ポイントも付く

ので

かまどさんプレミアム⭐︎ってのを

注文しましたよ^ ^

かまどさんとプレミアムの違いは

釉薬の種類、

掛け方も若干違いがあるようです。

水分無し調理もオッケーのようです。

さほど変わりは無さそうです^ ^

中蓋は中々の重さです。

この蓋が吹きこぼれを防ぐそうです。

とりあえずは

目止めのお粥を炊きます。

トロトロになるまで弱火で炊き

冷めたらお粥を取り出し

土鍋を水洗いし

乾かす^ ^

今日はそこまでやりました。

出来たお粥は

心なしか〜美味しい気がする^ ^

お粥大好きだった夫にも

召し上がれ〜🙏

明日はいよいよガスでご飯を！

火加減が、、

上手に炊けるかな？！

楽しみです^_^