夫が亡くなり
新しいご縁が生まれてます^ ^
最近一番つぶやいているかも（笑）
夫の従兄の娘ちゃん
とにかくグルメで
食にはうるさい（笑）
独身です^ ^
几帳面な性格なんで
お料理を作るのも材料ビッチリ！
妥協無しの完全派（笑）
そんな彼女が使っている炊飯釜
かまどさん
伊賀焼だそうで
三重県伊賀市にある
長谷製陶ってところの土鍋です。
土鍋は
時短になるし美味しいとの事で
メーカーを薦められた訳ではないけど
同じ物を
私もお取り寄せ！
楽天の直サイトで
ラッキーにも2500ポイントも付く
ので
かまどさんプレミアム⭐︎ってのを
注文しましたよ^ ^
かまどさんとプレミアムの違いは
釉薬の種類、
掛け方も若干違いがあるようです。
水分無し調理もオッケーのようです。
さほど変わりは無さそうです^ ^
中蓋は中々の重さです。
この蓋が吹きこぼれを防ぐそうです。
とりあえずは
目止めのお粥を炊きます。
トロトロになるまで弱火で炊き
冷めたらお粥を取り出し
土鍋を水洗いし
乾かす^ ^
今日はそこまでやりました。
出来たお粥は
心なしか〜美味しい気がする^ ^
お粥大好きだった夫にも
召し上がれ〜🙏
明日はいよいよガスでご飯を！
火加減が、、
上手に炊けるかな？！
楽しみです^_^
