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今日、銀行のＢさんにルッコラをもらいました。
これはＢさんのお父さんが家の畑で作っているそうです。
ルッコラというのは…
イタリア料理がポピュラーになって一躍メジャーになったハーブです。
「ルッコラ」はイタリア語で、英語では「ロケット」と呼ばれます。
やわらかい葉を噛むとピリッとした辛味とゴマの香ばしい香りがします。
オリーブオイルで軽くソテーしてもおいしいのですが、葉がやわらかく
食べやすいのでなんといっても一番はサラダがおすすめ。
また、パスタや肉料理の付け合せのほかスープや味噌汁に浮かべても美味です。
さて、夕飯に早速作って食べてみました。
写真を見るとおいしそうでしょう～♪
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我が家ではゴマのドレッシングをかけて食べてみました。
少し辛い（苦い？）ですが、なかなかおいしく、ダンナと次女もパクパク食べていました。
でも、息子は「まずい！」と言って、全部残してしまいました。
息子はゴーやもダメだしね～。
こうしてもらったものをおいしくいただけるのは、本当にありがたいです。
Ｂさん、ありがとう～♪
昨日作ったゴーヤチャンプルの写真をＢさんに見せると、「今度ゴーヤがいっぱい
できたら持ってきますね～。」と言ってくれました。
Ｂさんってイイ人だな～。
ついでに言っておきますと、Ｂさんはうらやましいくらいにスタイルがよく、美人で、
その上に話しやすくて性格もいいです。
それなのになんで彼氏がいないんだろう～？？？
そんなＢさんと仲良くなれてうれしく思っています。
またまた自分のブログを書いたら、パソコン
の前で寝ている生活です。
皆さんのブログもいつも読み逃げでごめんなさい。
またゆっくり訪問させてもらいますね～。
