秋田名物…

この季節、まだかな～と売り場を探すのですが、
今日やっと、巡り会えました。
秋田名物の”きりたんぽ”です。
私は、近所のサンプラザでしか買ったことがありません。
一袋では心もとないので、二つ購入。
いつもは醤油仕立てですが、
地鶏だし塩味のスープで作ってみました。
セリを入れたかったけれど、春菊で代用。
大変美味しく出来ました。

次男は、
「ご飯をおかずに、ご飯を食べてみる」
確かに、きりたんぽはご飯から出来ていますからね。

秋田名物・・・たくさんありますが、
私は”いぶりがっこ”も大好き。
これは高知では入手困難ですな～。
以前、夫が
「確かにFujiで見かけた」
と言うので、買い物の度にチェックしましたが、
私にとっては、幻。