文旦シーズン

店先の文旦は一個￥５００など。
贈答用は”水晶文旦”とか。
私の頂き物は「うちの庭の文旦」ですって。ありがとうございます。
もぎたては酸味が強く、少し寝かせますと甘味が増してきます。
少しづつ変わる味を楽しみたいと思います。