卵のかき混ぜ方

写真は、先日冷やし中華用に焼いた卵。

白身を切るように、とか、二の字を書くように、とか、
耳にした言葉を思い出して、よくかき混ぜているつもりですが、
焼いてみると、白いところが・・・。
白身と黄身が、すっかり混ざった卵焼きを作ってみたいです。

今日は次男が楽しみにしていたホームマッチ⚾
しかし、梅雨時ならではの空模様・・・
合羽を着て登校しましたからソフトボールは無理だったね、きっと。