アッパレパイ？

スーパーで、パイ皿が安くなっていました。
前から欲しかったので、迷わず購入。

念願のアップルパイ作りに挑戦です。
と言っても、冷凍のパイシートを使うから、とってもかんたん。
まず中身から。
ジョナゴールド４個を砂糖と無塩バターで煮ました。
「これだけでも、すでに美味しすぎる～」
味見係の次男です。
シナモンやレモン汁を加えて冷まします。
パイシートを伸ばすのに麺棒が無く、すりこ木で代用したため、
ちょっと苦戦。
お皿に、パイシート→りんご→パイシートを棒状にしたもの、
と順にのせ、卵液を塗ったらオーブンへ。
この時点では、不恰好な状態でしたが、
焼き上がると、見た目、まぁまぁ。
そして、その味は・・・
長男「美味しい！めっちゃ美味しい！買ってきたのより、ずっと美味しい！」
大変な褒め言葉の連呼。おまけに、
「また絶対作ってね」
だって。