のりひめのひとりごと Monologue of Noriko

2012年からオーストラリアと日本を行き来しています。日常のいろいろを書いてます。

2005/05/22おしるこセット★おうちごはんNo126

2005-05-22 12:09:53 | ★おうちごはん
きょうのブランチです^^
ゆであずきを買ってきたので
いったんお砂糖とお塩いれて煮こんで冷まし
お餅をいれてあたためました

冷ますと味がぐっとしみこむんです

三温糖と皇帝塩で
おとなのおしるこ??

彼のこだわりコーヒーとおしるこで
平和な日曜のブランチなのでした

2005/05/21大好物ビーフストロガノフ★おうちごはんNo.125

2005-05-21 23:34:49 | ★おうちごはん
彼の大好物
ハウスのビーフストロガノフは
ご家庭の味のようです^^
たまねぎたっぷりいためて
黒毛和牛いれて煮て
仕上げにクリームをちょっと入れて
できあがり

中央はおかあさんうずらまめ
おいしいんだな~ これ!

お味噌汁は厚揚げといんげんと小ネギ

有機豆腐の冷奴 すりしょうがとみょうがのせ

ごはんはめずらしい輸入のジャスミン米です^^
ビーフストロガノフとかカレーにはぴったりだね
軽くておなかにもたれない感じ

おうちシアターはハリーポッター
白ふくろうちゃ~~~ん!
ファンタスティックな夜なのでした・・・

2005/05/21おうちごはんNo.124★こっこさんスパゲティ♪

2005-05-21 18:18:10 | ★おうちごはん
きょうのお昼はスパゲティですが
たべたのはほとんど4時
あららら・・・

舞茸とレタスとたまねぎとにんにくを
オリーブオイルとしょうゆと白わいんで炒めて
こしょうをかけてパスタとあえました
塩気がたりず。。。あとからハーブソルトを追加
うす~い味のパスタで ごめんね・・・

外で食べるよりずっとあっさりしてます
外で食べるのはどうしてあんなに
脂っこいのかなあ・・・・・・・ 

ところでトマトを配置したら
にわとりになったので
こっこさんスパゲティです
彼との共同作品で~~す^^

2005/05/21特製アイスコーヒー

2005-05-21 14:58:05 | ★おうちごはん
彼はコーヒーがとっても上手
ほんとにプロより上手です
というか美味しいコーヒーって
こういうのなんだ~とやっと分かったのは
彼のおかげです

今日はベランダ菜園つ~か
買ってきたミントたちを
コンテナに植えようと
土を細かくして
ぬかとコーヒーをまぜまぜして
お水をいれてかきまわしてと
奮闘してたら
アイスコーヒーをいれてくれました

カップは氷を買ってきたカップ
まだ小さい冷蔵庫なので
氷があんまりいっぺんにできないんです
でも濃くて
喫茶店のコーヒーよりずっとおいしかったよ^^

すてきな午後のひとときでした

2005/05/18ミニミニバラ!

2005-05-18 23:00:45 | 2005年ウェディングのこと
韓国から金さんがきて
彼と彼の弟くんと4人で大江戸温泉にいきました^^
みんなで足湯つかって
手裏剣したりして
たのしかったです~

韓国にはこういうのあまりないみたいです
サウナは多いそうです

金さんからいただいたプレゼント
これミニミニのバラと蘭
指と時計との関係みていただくとわかるとおり
このミニバラは直径1センチに満たない花をさかせてて
葉っぱもものすご~~~くかわいいの
蘭もそうです

ゼリーにうわってて
直径3.5センチの試験管みたいな容器に入ってて
無菌状態です
さかさにしても大丈夫 宅配もできるそう

金さんは日本のサイトでみつけて
調べたら韓国の商品であることを発見し
むこうからかって来てくれたのです

いま我が家のテレビの前に
なかよく2つならんでいます
ほんとうにかわいいです^^

1ヶ月か2ヶ月したら土に植えたらいいとのこと
このかわいさのままもつかな~
がんばります^^
金さんすてきなプレゼント
ありがとう!!!!!

2005/05/16困ったときのしゃくしゃく餃子★おうちごはんNo.123

2005-05-16 23:40:30 | ★おうちごはん
帰りがいつもよりずいぶん遅くなってしまい
「外食にしようか」
という話になりました

吉祥寺まで帰ってからどこかにいくとなると
お店に行ってすわって注文して出てくるまで位の間に
おうちで準備できれば
そのほうがあとが寝るだけで楽だし
野菜もとれるかなあ・・・なんて考え

「餃子でよければ簡単に準備できるよ~・・・たぶん」

ということで準備時間20ふんを目指し
おうちごはん決定しました
(目指していたのは私 
彼はもとより待つ覚悟はできてたみたい えらいね~)

結局35分で乾杯!
目標には到達しなかったものの
最短の準備時間でした!

【おうちごはんNo123】
1.しゃくしゃく餃子(作りおきをテーブルで焼きました)
2.わかめと小松菜のお味噌汁
3.冷奴 すりしょうがとみょうが乗せ(みょうがって好き!)
4.コシヒカリとミルキークイーンと発芽玄米1:1:1ごはん(作りおき)
5.青梗菜と油揚げのオイスターソースいため


こんどはがんばって20分をめざそっと♪

きょうもおつかれさまでした!
かんぱ~い♪

2005/05/14うさちゃんハンバーグ★おうちごはんNo.122

2005-05-14 23:03:02 | ★おうちごはん
きょうは時計台クリニックで
胃カメラの検査をふたりでしてきました
血液検査はふたりとも異常なし
胃カメラもだいじょうぶそうです・・・

時計台クリニックはまだできたばかりのお医者さんみたいですが
吉祥寺のキノクニヤのそばにあります
鼻から胃カメラをやってくれるということで
検査にいきました

とってもいい先生と看護婦さんで
ふたりはご夫婦です
胃カメラも丁寧に麻酔していただき
ぜんぜん苦痛がなく
検査中もおだやかに話かけてくださって
とてもとてもありがたかったです^^
これからも毎年お願いしようって思います

ちなみに私は口からにしましたが
細いカメラなのでとっても楽でした♪
おすすめで~す!

☆。。。。☆。。。。☆。。。。☆。。。。

土日の楽しみは
ちょっとだけおうちごはんも手がかけられるってこと・・・
最近は平日の分のごはんを土日に炊いて
冷凍してあるので
平日ごはんは段取りもよくなってきたようなきがします

餃子も一回作って4回くらい食べられるようにしておくと
さっと乾杯したいときは
お味噌汁と冷奴とかあれば
すぐごはんもできちゃうし


そんなわけで今日は
彼から何日か前にもらったリクエストで
シチューハンバーグ(ほんとはデミグラスソースがけなのですが
水気が多くてしちゅーになっちゃった)
をつくりました!
あと3回はすぐハンバーグ食べられます^^やった!


【うさちゃんハンバーグ★おうちごはんNo.122】

ハウスのビーフストロガノフのもとを半分つかって
ビーフのかわりにハンバーグをいれてちょっと煮込んだものです

煮込むのはほんと簡単
ハンバーグのさきにたまねぎをいためて冷やすというのが
ちょっと時間かかってしまいました

うさちゃんというのは
あすぱらを耳っぽく
目と鼻をグリーンピースでつくっただけで
え~と

ごめんなさい

お味噌汁は有機の小松菜と三之助の油揚げ
あとは有機きぬ豆腐の冷奴 みょうがとすりしょうがのせ
ごはんは発芽玄米、コシヒカリ。ミルキークイーン1:1:1のごはん

ハンバーグはひとりお肉は50g見当
ちょうどよいボリュームで
きのうはふたりともほとんどのこさずたべました

彼にとっても好評で^^よかった~♪
オムライスとかハンバーグとかカレーとか
麻婆豆腐とか餃子とかしょうが焼きとか
そういうわかりやす~いのに喜んでくれるのって
うれしいです
・・・が こう挙げてみると
いかにも外食メニューな感じ・・・?????

もうちょっと
外で食べられないオリジナルメニュー
つくってみたいのりひめなのでした・・・


しかし前の晩ちょっとセーブしながらお酒飲んでたので
胃カメラ明けのビールは
格別においしいね~! かんぱ~い!

2005/05/13初めてのオムライス♪★おうちごはんNo.121

2005-05-13 14:30:08 | ★おうちごはん
今日のお昼はオムライスです(*^_^*)
ここ3日宴会続き・・・
今晩も明日胃カメラを飲むというのに
宴会・・・
せめてお昼くらいおうちごはんでね

小林カツ代さんレシピは
いつも簡単でおいしくできます
ありがたい~
私が持っているのは「料理の辞典」
索引で2500点くらいあるので
「あれつくりたい」とおもったら
必ずのってます
我が家では味の素のホームページとこれが大活躍

たまねぎ ピーマン 鶏肉(今回はしめじ)
をいためたらケチャップをいれ
火をとめてあたたかいごはんをよく混ぜ
味を調整して最後にごはんも炒めるというもの

あわてずさわがず
味の調整もうまくできました
ハートマークのケチャップとマヨネーズで
完成!いただきま~す!