前日はフランス料理でしたがこの日は和食のマナー実習でした。
お店は西条の「観世」です。
この日は和室で教室をしておりみんな浴衣姿で参りました。
お出汁までおいしくて、お皿をきれいにしてしまう私達でした。
・・・お食事に夢中になりこのほかの茶碗蒸しや揚げ物を
すっかり撮り忘れていました・・・。
デザートの白玉も青梅のソースでスッキリと美味しく頂きました。
このクラスではお食事の時間もやはりマナーについて語ることがほとんどで、
いつも「もっとマナーを広めましょう!!」ということに行き着きます。
そのお気持ちをずっとずっと持っていてくださることを楽しみにしています。