もみまん

宮島と言えば『もみじ饅頭』ですが

　島にはたくさんの饅頭屋さんがありますね
　
　　どこのがお好きですか？
　
　私は食べ比べをしたことがないので
　あまり違いがよくわかりません
　どこのもそれなりに美味しいと思います

　お店の佇まいから入りやすいのは
　老舗の『藤い屋』さん
　熱々の焼き立てをお茶と一緒に食べることが出来ます
　
　
　雑誌で読んで知ったのですが
　ここのこしあんは　
　小豆の赤い皮を除いてつくられるのだそうです
　藤色のあんと呼ばれています

　そう聞くと
　確かにさらっとして甘さ控えめでお上品
　根強いファンが多いのも納得です

　所々店頭に「自家製あん」と表示してあるのは
　逆に言えば、自家製でないお店もあるってことですよね

　さてさて、藤い屋さんは
　宮島口におしゃれなお店をオープンしたそうで
　電車に乗る前にちょっくら寄ってみました

　

　
　　『古今果　COCONCA』
　　　新しいジャンルに挑戦です！！

　おまけ。。。
　
　　オットの先輩のお店（平野屋）の
　　　もみじまんアイスもなか
　　　中の小豆がとても美味しかったです