味噌は味噌でも

月に一度のキッチン

一年ぶりの八朔大福

これは

お店で買うより絶対美味しい

でも、白あんは市販なので

買ったのと一緒かぁ～

今日のイチオシは豆腐のお味噌汁

これが

なんと❗️小豆味噌なんです

よ

大豆味噌があるから小豆でも不思議ではないけど

味噌だけを見たら

黒くて決して見ばえのいいものではないけど

癖が無くてイケル❗️❗️

先月の冊子で見たときは

絶対に作らないと思って捨てました

仕込んで一ヶ月で食べられるそうです

材料は小豆と生麹と塩だけ

やってみるかな