赤しそ入れた

まさかぁ❗️

梅雨があけたって・・

梅雨らしい☂️もないままに

こんなことは初めてです

夏の水不足が心配ですが

今のところは野菜も元気なようで

元気市にも

新鮮な野菜が並んでいました

赤シソも最盛期のようです

４束買って

塩で揉んで、灰汁だしした後

白梅酢でさらに揉んで

塩漬けの梅に入れました

化学の実験みたいで面白い

あとは塩梅よく

漬けあがるのを待つばかり

梅仕事、終わりました