キッチンは実験室

頂いたすももですが
順繰りに熟れて
　そのうちに汁が出てきて
　コバエが発生
　ご飯を食べながらもパッチン。パッチン。
　こりゃあたまらん！！
　　
　　やるしかないな
　　　ほほほ
　　美しい色に仕上がりました

　　……が、酸っぱ～い
　　お砂糖をケチったからかね？！

　　生で食べたら甘いのに
　　どういうこっちゃねん

　　出来上がったジャムを
　　カスピ海ヨーグルトに混ぜて
　　いざ！試食タイム！！
　　
　　
　　　おぉ～～～！！！
　　
　　これだから
　　ジャム作りはやめられん

黄色いミニトマト

今朝、県庁でセミの鳴き声を確認しました
　あぁ～！もうすぐ夏ですね

そして
我が家のミニトマトがようやく熟れ始めました
　　

「トマトが赤くなると医者が青くなる！！」
　　ってよく言うじゃない

「トマトには活性酸素を取り除いてくれる
　リコピンがたっぷりと含まれている」
　　って、ＴＶでも耳にタコが出来るくらい聞いた

　じゃあ、これはどうなん？
　　　
　　　切って食べてみた
　　　そんなに酸っぱくなくて、食べやすい

　　が、やっぱりピンと来ないなぁ～
　　栄養があるようにも思えないなぁ　
　　小さい頃からトマトは赤いものだとしっかりインプットされてるから

　　一説によると
　　赤いトマトより黄色いトマトの方が
　　リコピンの含有量が多いとも…
　　まぁ～！！いずれにしても
　　体にはいいってことよね

　　この先、どんな色のものが出て来るのかしら？
　　頭を柔らかくしてしっかり受け入れなくっちゃ

真っ赤なすもも

昨日、お嫁ちゃんのご両親が届けてくれました
　
　真っ赤なすもも

　実家の父の大好物です

　うぅ～ん！大好物と言うのが適切かどうかは
　わからないけれど
　毎年、この時期になると
　お昼時間にどこからか買って来ます

　今日も
　一緒に食べようと持って行ったのですが
　全部リュックに突っ込んで持って帰って行きました

　父が幼い頃に
　どんなものを食べていたのかは
　わかりませんが
　なにかしの
　思い出があるのでしょう

　私はこんな立派な実ではなくて
　熟してじゅぐじゅぐのが欲しいです

　前に一度だけジャムにしたことがあります
　その時の色が忘れられません
　すっぱいけれどそれはそれは真っ赤なきれいなジャムでした
　
　出来ることなら
　もう一度作ってみたいです
　
　親子でもすももへの想いはそれぞれです

レンジ料理がてんこもり

昨夜は三滝の高台より
　広島の夜景を眺めながらの
　七夕の夕べ。感無量でした

一夜明けまして
　かねてからお約束
　友達と一緒に
　タッパーさんのお料理教室に参加させてもらいました

　朝１０時から始まって夕方まで
　　ばっちりとレンジ料理です
　　基本のキ。白米の炊き方から始まって
　　もち米を使っておこわの炊き方
　　ベビーホタテのカレーも勿論レンジで
　　彩り野菜（モヤシに人参にしめじにきゅうり）のナムル風
　　　
　　　
　　
　　豚ミンチとベーコンでソーセージも作りました
　　もちろんレンジでチンです

　　あと、ナスをレンジで蒸したり
　　みたらし団子をみんなで丸めて、こちらはお鍋でゆでて
　　タレはレンジでチンです
　　春餅はフライパンで焼いて
　　甘味噌タレはレンジで
　　
　　たくさん習いましたぁ～～
　　先生！ありがとうございました　　

　　あとは…
　　復習するのみ。。頑張るぞ！！
　　　チーン！！とね
　　それからレシピをきちんとまとめる！！
　　　のりたま、実はここが超苦手なんですよ
　　　レシピがいつのまにかどこかに消えちゃうんです　　

七夕はラーメンで

昨日雨があがりました
　よく降りましたから、ホッとひと息です

そして嬉しいですね
cocoa亭の七夕ラーメンの宴に
　オットと二人しておよばれしてまいりました

　麺以外は全て手作りという
　　なんとも贅沢なおうちラーメン
　　だしは豚骨や鶏がらから

　　チャーシュウも煮玉子も勿論手作り
　　
　　もやしは髭根がちゃんと取ってあります
　　白髪ネギもたっぷり

　　まっことに胃袋に優しいお味
　　　美味しゅうございました

　　楽しい仲間が集まって
　　いっぱい笑って

　　「もうこれ以上は無理です！！」と言いながらも
　　デザートは
　　別腹にちゃんと納めました

　　　
　　　竹炭入りのシフォンケーキも
　　　　なんとも不思議食感。おぉ～美味！！

　　　ラーメンだけでなく
　　　たくさんの手料理を
　　　ステキなセッティングで迎えてもらって
　　　cocoa様に心から感謝です
　　　ご主人さまにも感謝です
　　　　ご主人の木彫り作品もすごい！です
　　　ご一緒したみなさんもありがと

　夜には
　お星さまだけでなくお月様まで顔だして
　　今年の七夕はしあわせ気分いっぱいでした

ナツイチフェア

今年もハチ君の季節がやって来ましたよ

昨年同様、スタンプでした！
　「今さら、スタンプ集めてどうするんじゃ？！」と
　　他人様に言われるまでもなく
　　自分でもそう思っております
　　…が、やっぱ虫が騒ぐのです
　　　

　　角川さんのハッケンくん祭も始まっていますが
　　キャラがあんまりピンとこないので
　　のりたまは集英社さんが優先になります
　
　さてと、何から読みましょうか？！と本屋さんでにらめっこ
　
　ムラヤマ　ユカ。
　今回二冊並んでいました
　『雲の果て』『彼方の声』
　　
　どちらもおいしいコーヒーのいれ方シリーズです
　マジでおいしいコーヒーの入れ方を教えてくれるのだと信じて
　本屋さんで手にしてから
　ずいぶんと経ちます
　村上由佳さんの本は読みまくりました

　女性特有という表現の真逆、
　だけど、男性特有というのではないのですよ。お間違えないように
　繊細なんだけど、ちょっとワイルドみたいな
　世界感が好きです！
　人間を本当によく観察してますね

　でも、このシリーズも
　どことなくマンネリ化してきたなと感じた頃に
　カミングアウト的な小説を読み
　ムラカミさんはもういいや！と思ってしまいました

　それなのにおかしいですね…　
　ここまで読んで来たのだから
　　ショーリとかれんに
　　もう少しつきあってみようか！なんて
　親心的に手にしてみたのです

　おぉ～！！帰ってきましたねムラカミワールド

　お陰さまで仕事そっちのけで一気読み。
　
　あとがきを読めば
　やっぱり彼女も人生の岐路に立っていたんだと

　人生山あり谷あり
　いろいろあるけど
　
　自分の居心地のいい場所に辿り着くためには
　回り道はいるんだな！と
　そんなこと感じて、ちょっとやる気がでました
　　　
　
　　そして、ショーリもちゃんと居心地のいい場所に
　　帰ってくるのでしょうか？
　　帰してあげたい
　　でも、美少女アレックスも気になる

　　こうなったら、最後までつきあいますよ～～

太鼓の音色

昨夜はとてもいい音色を聞かせてもらいました

　
　郵便貯金会館からメルパルクホールに
　　のちにＡＬＳＯＫホールになり
　このたび、上野学園ホールにあいなりましたとさ　　　
　　
　　　今は県のものなんだね。複雑だね

　天野宣「太鼓の世界」
　
　　和太鼓一度聞いてみたかったんだ！！
　
　それで、天野宣さんって何者？？？？？
　
　たいへん失礼いたしましたぁ～
　すごい人です

　さすがこの道５０年というだけあって
　すごいんです　　

　　和太鼓はもちろんですが、
　　しの笛もすべてすごいの

　　魂を揺さぶられるというのはこういうことか？って鳥肌体験
　　ひと言では語れない
　　本当に拍手するのも忘れるくらい引き込まれる　　
　　　
　　行ってよかったぁ～

　　　天野宣さん、御歳７９歳
　　　凛とした立ち姿、軽妙なバチさばき
　　　エネルギッシュな　しの笛の音色
　　　どこをどう切り取っても魅力的です。ゾクゾクします

　同じ舞台の　
　阿羅漢の団員さんもみなさんハツラツと輝いています

　和太鼓ってほんとうにいいですね！！
　　
　　昨年から男女共学になった？山陽高校の和太鼓部もよかったよ
　　女の子がほんのちょっとだけいたけど
　　一生懸命さが会場を沸かせたね
　　空手の精悍な演武もなかなか見る機会はないね

　一緒に行ったオットも「よかった！よかった！」と
　ずっと言ってるよ
　機会があればまた見たいです！和太鼓の舞台を
　　　いやいや！天野宣さまを……　　

おぉ～～！！珈琲屋さん

久しぶりに本通りを歩いて

　ぶったまげたよ

アンデルセンの前の建設中のビルのシートがはずれて
ガラス張りのとってもおしゃれなビルが出現
　　
　TULLY'S COFFEEさんみたいです
　中では開店準備がこれ見よがしに着々と進んでいる様子
　見上げれば
　二階、三階、四階…
　ビル全部かしら？？？

　それにしても
　やってくれましたね！！って感じです

　はす向かいの『本通りヒルズ』も
　これまではちょっと名前負けみたいなところがありましたが
　このビルのお陰で
　都会的な一角になりますね
　
　こんなに珈琲屋さんがいるの？かいな
　などと、庶民が心配することもないか

　これまで地味な感じの本通り
　　　
　　せっかくのビルも横から見ると
　　こんな感じでおしゃれ感は台無しです
　　　まさに「おしい！広島」ですが

　　それでも
　　すこしずつ変わっています
　　これからの広島のど真ん中に注目したいです

　　　　明後日、オープンです

被爆ハマユウが咲いています

今年もちゃんと咲いておりますよ
　被爆ハマユウ
　
　　ＹＭＣＡの横に植えられてます
　　ついこの前までは周りの草と成長を争っていましたが
　　今はすっきりとしてもらって
　　　どことなく勝ち誇った顔にも見えます
　　　凛とした姿にホッとします

　　以前は建物の陰で
　　瀕死の状態だったけど
　　お引越ししてからというもの
　　やっぱり
　　直接にお日さまと雨が当たると
　　元気に育ちますね！！
　　安心して見てられます
　
　　真っ白い花が百合に似ています
　　　
　　　インドハマユウですって
　　　日本のものとはちょっと違うそうです
　　　
　　　爆心地から約２㌔の
　　　比治山の陸軍船舶砲兵団司令部に
　　　植えてあったものだそうです
　　　被爆しながらも
　　　今に命を繋いでいます
　　　　　　
　　　観察してると
　　　意外とみなさん、素通りなんですね

オクラの思い出

今日もお昼からはギンギラぎん
　日差しがまぶしくて　
　セミが鳴いていないのが不思議なくらいの真夏日

　暑くなってくると
　我が家の食卓にオクラがよく出てきます
　　　

　　オットと二人ですから
　　　１パックでたんまりあります
　　５人で食卓を囲んでいた時は
　　　　オクラ１パックに納豆１パックか２パック
　　　　長いもをすって、茹でたモロヘイヤを合わせてぐるぐる混ぜて
　　「ネバネバスペシャルで元気を～！！」と
　　　　ご飯にかけてガッツリ食べてました
　　　懐かしいです！

　また、オクラといえば
　　中学生のとき
　　仲のよかった友達のお弁当に
　　夏になると
　　塩茹でのオクラが１本を横半分にして
　　ドンと入っていました
　　そのオクラをいつも貰って食べてました
　　友達のお母さんが畑で作ったもので
　　緑がきれいでとっても美味しかった
　　
　　オクラを見るたびに
　　その時のｋちゃんのお弁当を思い出す
　　
　　今年もおばちゃん、オクラを作っているんだろうか？！
　　あの時、私が食べてたなんて知らないだろなぁ～
　　懐かしいです！！