週末は作り置きに励みました

買出しをした後、その週の献立の仕込みを
すると平日の晩ごはんづくりが時短かつ、簡単です。

今までもお弁当用に常備菜の仕込みはしていましたが、こちらの本を読んでますます熱が入ってます。

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土曜日は出かけたので、日曜日に仕込んだのは…

なす南蛮、キャベツのサラダ 上記の「つくおき」レシピより

煮豚 圧力鍋を使用

アジ南蛮漬け

小松菜と油揚げ煮 お弁当用に小分けして冷凍

イカと里芋煮

以上の5品です。手際よく作業できていないので
写真を撮る余裕はありませんでした。
週末に時間の余裕があるときなら、案外楽しいし
達成感があります。

作り置きがあれば安心！ 1週間、元気に乗り切れそう。
今日も良い１日を