冬のベランダガーデニング

週末はあちこち買物に回り、ホームセンターの
ドイトでシクラメンなどを買ってきました。

リビングのベランダは夏の間、西陽が強いためグリーンカーテンを育ててました。
もう寒くなって枯れてきたので、撤収。そうしたら、ガラーンとして殺風景…

シクラメン3種と、黄色い花 (冬なんとかって名前)
を買って、プランターに配置。
しばらく様子を見て元気に育ちそうなら、リビング側に移動します。




我が家のグリーン担当は夫。
わたしがするよりセンスいいし、お手入れもマメなので、ありがたい。

寒々しい季節に、鮮やかな花が咲いてると
気持ちも晴れやかになりますね。

今週がんばったら、3連休だ♪
今日も良い１日を

今週の作り置き

おはようございます！
少し慌ただしい日々を送ってました。
更新ができなくてご訪問くださっていた方、すみません。


昨日はまた作り置きに励みました。

写真も忘れずに



左上段から、
・ナス南蛮漬け
とっても美味しかったのでリピート、ピーマンを追加しました

・昆布とにんじんの煮物
栗原はるみさんレシピ

・ミニトマトマリネ
皮を剥いたトマトを市販の調味酢に漬けたもの

下段
・黒ごまあまからスパイシーチキン
「つくおき」本のレシピから
本では黒ごまですが、ないため白いごま代用

・ちくわとピーマンのきんぴら
こちらも、つくおきレシピから

このほか、
・大根と厚揚げの煮物 圧力鍋使用
・いんげんとにんじんの豚肉巻き
も作りました。

3時間くらいは作り置き仕事にかかりますが、
平日の晩ごはんの支度やお弁当作りは、劇的に
楽チンです。今の生活スタイルに合うので、
しばらく続けでみようかな。


埼玉は快晴です！
今日も良い１日を

アッシュの居場所

アッシュの居場所は四季折々に変化します、
家の中だけどまるでジプシー。

近頃はもっぱら ここ




フワフワした温かいベッドには見向きもせず…




こんなにゆったりしたスペースで寛ぐ




居場所は変わりますが、隠れる場所はソファの下が定番みたい。
インターフォンがなると毎回、怖がって一目散に
逃げます（笑）


今日は朝から降ったり止んだりの雨模様です、
5時半に夫を送り出し、寝不足気味…

さて今日もがんばろう。皆さま 良い1日を

週末は作り置きに励みました

買出しをした後、その週の献立の仕込みを
すると平日の晩ごはんづくりが時短かつ、簡単です。

今までもお弁当用に常備菜の仕込みはしていましたが、こちらの本を読んでますます熱が入ってます。

つくおき 週末まとめて作り置きレシピ (美人時間ブック) 新品価格 ￥1,404から (2015/11/9 09:09時点)

土曜日は出かけたので、日曜日に仕込んだのは…

なす南蛮、キャベツのサラダ 上記の「つくおき」レシピより

煮豚 圧力鍋を使用

アジ南蛮漬け

小松菜と油揚げ煮 お弁当用に小分けして冷凍

イカと里芋煮

以上の5品です。手際よく作業できていないので
写真を撮る余裕はありませんでした。
週末に時間の余裕があるときなら、案外楽しいし
達成感があります。

作り置きがあれば安心！ 1週間、元気に乗り切れそう。
今日も良い１日を

晩ごはん 二人で作ると早い

左手 親指の爪を怪我してしまい、台所仕事が
思うようにできなかった文化の日。
左手の指先と言えども、大事な役割を果たしてくれてることを再認識させられます。これからは
気をつけよう。

普段はお料理しない夫ですが、休日だったので
サポートしてもらいながら晩ごはんを二人で作りました。

鮭を焼いて！とか、生クリームを加えて！とか、レタスをちぎって！とか、指示通りに
やってもらうとお料理の先生になったよう…
アシスタントさんがいる作業、とーっても素早く進みます。ありがたや。

メニューは、
鮭とほうれん草のクリームパスタ
(麺より具が多いのが好き)




れんこんとさつまいものピーナッツクリームサラダ(負傷前の作り置き分)




お酒は、アルパカ 白ワイン

ワイングラスは、大震災のときにペアのものが
１つずつ割れてしまって、よく似てますが別のものです。




飲むと怪我した指先がズキズキしてきたので
一杯でおしまいにしました。飲まない選択はなかった（笑）


昨日病院で怪我したところを診てもらいました。
心配いらないと太鼓判をいただきホッ
粘着力のある包帯をもらいました、簡単に巻いて
止められるから便利！素晴らしい！

金曜日ですね
今日も良い１日を