Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

むかん(日ノ出町駅)

2024-10-15 01:15:20 | ラーメン
日ノ出町駅でラーメン探訪 🍜
『Kitchen GATE 横浜日ノ出町』内のむかん


基本メニューの雲丹バターたまご麺
※たぶん麺メニューはこれとその日の限定麺の2種類だけ


平打ち麺が弾力があって食感がなんとも美味しいです😋
ある意味これに尽きます

そのまま食べて
底のタレと絡めて食べて
お好みのタイミングで卵黄を潰して食べて
雲丹バター、レモンで味変して食べて

一皿で色々な味が楽しめます👍

とても美しいビジュアル ✨
それも含めてラー麺を使っていてもラーメンではないような...
ラーメンとは別次元のような美味しい食べ物
そんな感じ🤔
言い方を変えると本気でラーメンが食べたい時にコレを選ぶことはないです💦

ご馳走さまでした✨

らあめん花月嵐#再訪2(横須賀中央駅)

2024-10-08 00:22:40 | ラーメン
横須賀中央で ラーメン探訪 🍜
らあめん花月嵐

期間限定の冷やし中華『帆夏』を食べようと入店

しかし、なんとここでは取り扱いなし😭

よっぽど食べずに出ようかと思いましたが、このあとの予定もあり他に行く余裕もなく...

中華そば竹下食堂に🍜

麺は細麺/中太麺が選択可
細麺に


スープは美味しかったですが、麺質が若干イマイチかも!?

ラーメン用ではないかもですが、味変のゆかりが意外と合いました😋

ご馳走さまでした✨

麺屋あまのじゃく(JR奈良駅)

2024-09-26 00:21:40 | ラーメン
奈良駅でラーメン探訪 🍜
麺屋あまのじゃく


メニュー関連

オススメ あっさり塩
1番人気 とんこつ塩

オススメのあっさり塩にしました
半熟味付煮卵を追加

一般的なあっさりという感じはないです
ここの主流!?とんこつよりは...ということなのだろう🤔

それはともかく美味しいです😋

ご馳走さまでした✨