Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

つけめん 章(関内駅)

2024-09-02 00:13:30 | ラーメン
関内駅でラーメン探訪 🍜
つけめん章

くり山 というつけ麺の人気店出身らしい🤔

基本のつけ麺(冷盛り)並盛り(茹で後400g)



濃いめながらも口当たりの良いスープは冷盛りでも最後まで冷めないくらい熱々 👍

昆布粉を練り込んだという極太麺も上々😋


券売機はなし
最近はもっぱら居酒屋でお馴染みの座席でQRコードを読み込むオーダー式
そして会計バーコード読み取りでの セルフレジ 🧾
ラーメン店もこんな時代になったか!!

確かにここまで徹底すれば券売機や人件費の面でコストは下げられそう
慣れてしまえば客もこれの方が良いのかもしれません

ご馳走さまでした✨

逗子家(北久里浜駅)

2024-08-30 04:44:40 | ラーメン
北久里浜駅で #ラーメン探訪 🍜
逗子家 北久里浜本店

支店はいくつか行ったことはありますが、ここ本店は初めて🔰


基本の醤油にしようかと思いつつ、塩派なので塩ラーメンに🍜
全て普通でオーダー


塩ラーメンだから仕方がない!?
塩派ですが決して塩濃いめが好きではなく...
塩味に敏感な自分には少し塩気が強めに感じました

味変アイテムが充実
濃い目の塩味だっただけにタマネギがあったのは有難かったです
他にはニンニク、生姜、胡麻、胡椒を入れました

ご馳走さまでした✨