たね家(衣笠駅) 2016-03-10 08:54:55 | ラーメン 衣笠駅近くのたね家。 ラーメン中盛り。 780円。 ちなみに普通盛りは680円。 麺は太麺と細麺があり、太麺を選択。 結構太く、その影響か茹で加減が普通にしては固め。 もう少し柔らかさがあった方が良かった... まぁ今時の主流としてはこのくらいの固さが受けているようにも思うが... 個人的にはきっと細麺の方が好きかも? スープはガッツリとんこつが効いています。 普通に美味しいです。 卓上。 ショウガとかもう少しバラエティに富んでいると良いかなぁ。