煮干そば平八#再訪104(横須賀中央駅)

お馴染みの 煮干そば平八。


この日(02/25)は...

限定がいくつかあり、その中の 蟹みそ煮干合わせ にしました。

蟹みその風味はやや弱め!?
もっとドSな蟹みそ味を期待していたので、美味しいですけど物足りず...

そして麺は噂の16号。

鴻巣名物の 川幅うどん 級。
幅2cm強のラー麺はラーメン業界初!?
...でなくても超珍しい❗

濃厚スープに絡み付くから美味しいです 😋
ただ、ずるずる啜って食べられるものではなく(頑張れば啜れる)、
ラーメンの感覚とは少し異なることは否めません💦

ここでは1cm弱の ピロピロ麺 があり、
こちらは啜れるし抜群の食感なので、 ピロピロ麺推し です。
16号麺 は、たまーに食べられれば程度で 💦

そもそもここの基本は パツパツ細麺 でもあります 👍️

次回はいつ来れるのか!? 🤔