六丁目横丁(横須賀市長井)

横須賀市長井で ラーメン探訪 🍜
六丁目横丁。

オープンして数年。
初めは昼は駄菓子、夜は居酒屋。
そんな感じと認識してました。

しかし、いつしかラーメンを提供するようになっていたので、
これは食べてみなければと!!

メニュー


店の基本メニューである六丁目ラーメンを食べました。

豚骨醤油。
豚骨の旨味がしっかり出ています。
塩分はしょっぱくはないですが、やや強め。
油分は多めですが、そこまでのこってり感はなく、
全体的にマイルドでスマートな豚骨醤油。
十分に美味しいレベル 😋

麺は中太平打ち。
ツルッとモッチリで喉ごしが良いです 👍️

豚バラチャーシューも上々 ✨
ただ、小さめなので、サイズ感からすると、2切れは乗ってほしいかも。

850円の価格なので、小さめチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚のトッピングでは
CPはやや落ちるのかも!?🤔
個人的には海苔は要らないから100円近く安くしてほしい。
それか海苔の代わりに叉焼を増やすとか。

そもそも、ここに限らず家系ラーメンに海苔は不要と思っているので 💦
ご飯を一緒に食べる人には良いかもしれませんが、ラーメン単品で食べる分には
海苔の必要性は感じません。
海苔によってラーメンがそこまで美味しくならないから。

海苔を食べたい人は追加すれば良いと思います。
その分、デフォの価格を下げてくれた方が嬉しいというもの 🙏

家系では決まったスタイルになってしまっているので、
海苔無しにはできないというのはあるのだと思いますが...。

話を戻して... ↩️
味的には満足なので、他の種類のラーメンも いずれ食べてみたい と思います。

テイクアウトできる かき氷 もあります 🍧

150円なので、こちらも食べてみたい✨