魚焚#再訪7(横須賀中央駅)

横須賀中央駅で ラーメン探訪 🍜
魚焚。

初めての夜訪問 🌃

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目当ての カニ豚骨 は品切れ 😭
前回に続き サンマ煮干トンコツ を今回は細麺の柔らかめにしました。

ここの麺は自分には少し固すぎる感があったのですが、初めて柔らかめにしたら、
好みの固さで美味しかったです 😋

いつもより煮干の風味が弱く感じましたが、いろんな意味で夜だから!?
それとも自分の体調の問題か!? 🤔

次回はカニ豚骨平打ち柔らかめにしよう♪
バターのトッピングも気になるところ!!