らぁ麺 善治#再訪(横須賀中央駅)

横須賀中央で ラーメン探訪 🍜
らぁ麺 善治。

いつも見ているわけではないですが...
昼時に見掛ける時は大抵外待ちの行列ができる人気店。

この日は12:50に行くと外待ち1人。
このくらいになるとある程度、脚が掃けるようです。
ということで、そのあとに並び2度目の訪問。

メニュー


前回は醤油らぁ麺を食べたので、今回は塩らぁ麺 に。

鶏がら、豚骨、牛骨の動物系と鰹節、昆布の海鮮系を合わせたというスープ。
バランスのとれた旨味で美味しい 😋
塩の返し具合も上々 ✨

全粒粉を加えた細麺のパツパツ加減も良いです 👍️

メンマ、ネギ、江戸菜の具材もスープとの相性が良いです。

個人的にはバラ肉系(特に炙り)のチャーシューは好みでないので...
これが別の部位のチャーシューになったら尚宜しいのですが... 🙏

醤油、塩の基本形は食べたので、次回は濃厚系の醤油、塩、
またはあれば限定麺にチャレンジしてみようと思います。

ご馳走さまでした ✨