魚焚#再訪2(横須賀中央駅)

魚焚再訪。


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かに豚骨ラーメンを醤油の太麺で食べました。

カニの風味が良く、それでいて豚骨なのでパンチの効いた味。
更に醤油なので破壊力が増している感じ。
美味しいです 😋
ただ、好みにはなりますが、この暑い時期だと塩味の方がスッキリして無難な味なのかもしれません。
麺は太麺というほどではない中太平打ち麺。
そこそこ硬茹でです。
これも好みにはなりますが、個人的にはもう少し柔らかい方が好みです。

次回はかに豚骨塩細麺 にしよう！