今年のおせちは煮しめだけです。
昨年は膾も二種類くらい作ったのですが、あまり売れ行きが良くなかったのでｗ
義母も「お煮しめを作りましょうね♪」くらいしか云わないし。
奥から「筑前煮（炒り鶏」
右に「手綱蒟蒻」「里芋の煮付け」「椎茸の含め煮」
左は「煮昆布」
あと櫻人参。梅にしようと思っていたけど、ちょっと失敗したのでごまかしましたｗ
普通に型抜きすればいいのに、桂剥き状態で包丁で整形して輪切りで量産。
昆布、結ぼうかとも思っていたのですが、
義母が「硬くてキッチン鋏で切れなかったから割ったわよ」と、
なかなかに砕いてあったので、切り昆布に。
まあこれはこれで。
お重は陶器の三段。
タチアオイかしら。
つまみは竹。
・・・意匠は夏仕様ですわね。
あと黒豆も煮たけど、、、入りきらないので、何か別の器に入れます。。。
