朧堂雑貨店備忘録

朧堂雑貨店の店主達、絵描き時実月夜・写真家石本均志の日常のあれこれをつれづれなるままに。

俵おにぎりに山椒塩

2016-11-30 14:51:39 | おうちごはん


山椒塩というより、山椒の実入り塩ですが。
おにぎの塩が薄かったかなーと、塩をお猪口につけましたん。
山椒の実は、さっと洗って醤油とお酒で炒りつけて、冷蔵庫で乾燥させたもの。
辛いしょっぱい!美味しいです。保存できるので便利です。



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