続・OHIOからこんにちは

米国・OHIO州に住む普通のおばさんの日常です。

試行錯誤中です

2023年07月15日 | お菓子&パン
7月15日(土曜日)    

ゴルフに行く予定でしたが、出かける少し前から雲行きが・・・
ピカッバリバリ、地響きと共に雨が降り出し・・・
本日の運動はキャンセルになりました。
家でダラダラしたいと思います



地味に、パン作りはしておりまして、自画自賛ですが、いつも買う Amishの小麦粉で作るパンは、美味しいのです。
Youtubeを見ていると、いろいろ、健康には これがいい、とか、あれがいい、とか動画が出てるわ。
そういうのを見ると、つい、参考にしたくなる

ってことで、パン作りをするにも、いつもの小麦粉に 全粒粉を混ぜて作ることにしてみたのさ

最初は、強力粉:全粒粉 を半々にして作ってみました。
出来立ては美味しいのですが、冷めてくると、パサつきが気になる
少し、トーストするとかすれば、いいんだけどね。

で、今度は、強力粉 2: 全粒粉 1 で作ってみた。



あんぱん&照り焼きチキンパン

大分、食感も良くいい感じになりました。
冷めてパサつくのも、そんなに気にならない。

菓子パンは、この割合でいけるかな

同じ割合で食パンも焼いてみた。
(写真なし)
こっちは、ちょっとパサつきが気になる
もうちょっと、調整が必要かな。

たかが 母ちゃん手作りのパンですが・・・美味しく・健康にも良く食べるため、試行錯誤している最中でございます




<昨日の夕食>



*ハンバーグ
*ハムのきゅうり巻き巻き
*串に刺さない・焼き鳥
*冷奴


久しぶりにハンバーグ作った。
実はね、お弁当用に牛のひき肉を半分使って余っていたのさ。
豚のひき肉もあったので、ならば!ハンバーグ。
自分用には、上にチーズをトッピング~~~~




 初孫・ふーちゃんの成長日記 

一生懸命背伸びをしたら、ドアノブに手が届くのね。
大きくなったね~~~



そして、筋トレ中?のふーちゃん。



ふーちゃん、どこを目指してる???(笑)



今日の ぐれちゃん&みーちゃん・ちびたん ショット

最近は、日によってお気に入りの場所が変わる ぐれさん。
この日は、布団部屋(笑)の窓でまったりしていました



子猫の可愛らしさ全開の みーちゃん&ちびたん。
気づいたら、アタシの横で まったりしていました。
そして、カメラ目線



たまらんね~~~~~


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