けんぞう蕎麦

永平寺町にあるそば屋のげんぞう蕎麦やって来た。人気店らしく午後２時頃到着したが三組１０人程度の待ち人。

１５分ほど待って店内へ案内され、そこでメニューを見ながら更に待ち。蕎麦のメニューの基本は、おろし蕎麦、げんぞう蕎麦、五合蕎麦の三種類。

数分で席へご案内。

おろし蕎麦は大根おろしで、けんぞう蕎麦は辛味大根の搾り汁で頂くが、今回は両方堪能出来る五合蕎麦を二つ注文して４人で食べることに。

直ぐに薬味が登場、上が大根おろしの出汁、その右に辛味大根の搾り汁の入ったそばちょこ、下に鰹節と青ネギ。

そばちょこに出汁を入れて味を整える。整えても整えても辛いは辛い。

そしてメインの蕎麦登場。

器に取り分け、鰹節とネギを乗せて大根おろしの出汁をかけてズルズルっと、美味しい〜。

食後は蕎麦ソフトクリーム🍦、蕎麦の味👅がほんのりのアイスで、これも美味しかった。

奥出雲そば処 広島三次店

懐かしの友人を訪ねて三次まで足を運び、お昼ご飯に割子そば

メニューから三宝割子を追加一枚で注文

基本の蕎麦は、生卵と山芋、山芋の下に山菜、右上は出汁と蕎麦湯が

生卵の下に具のない追加一枚が隠れている、それぞれ薬味を入れ、出汁をかけてズルズルっと一気に喉へ、うっ美味しいぞ。

ご馳走様でした☺️

そば処 幸村庵

仕事で九度山町へ行き、お昼ごはんを蕎麦にしようと立ち寄ったのが幸村庵

潜り戸を抜け石段を下る

庭と古民家をリフォームしただろう店

小銭を乗せたカエルに迎えられ

暖簾を潜り入店

店内には真田幸村の甲冑、赤備え

鴨居の上には真田十勇士

幸村庵の様子はいい加減に何を食べたかって？　才蔵御膳

そう、ざる蕎麦と温かい蕎麦を一緒に食べられる贅沢な蕎麦。

そして、連れは和風ツナおろし蕎麦を注文。こっちの方が美味しそうで少し後悔😅

蕎麦湯で締めて、ご馳走様でした。

金月そば

2022.12.25

読谷村にある｢金月そば」で昼ごはん

流石人気店、１１時の開店すぐにも関わらず満席で三組が入店待ち。１５分ほどで店内へ案内され券売機で、好きなものを選ぶ

店内はカウンター四席と四人テーブル席が一つ、小上がりにテーブル三つ

沖縄そば並の登場

すっきりとしてコクのあるスープに極太麺

の歯応えは程よく旨い。

明後日、また来まーす。

2022.12.27 淳さんはのために再訪問

券売機で金月そば、沖縄そば、金月そば小を購入してカウンター席へ

金月そばがこちら

沖縄そばにソーキが別皿で付いている

道の駅広瀬富田城

富田城を下城して丁度昼時。昼ごはんは、道の駅で尼子そばを食べることに。

メニューから割子そばを大盛で注文した。

そば茹でを眺めながら待つこと１０分。割子そばの登場だ。

大盛は通常３枚の割子が４枚に。

占めて８００円はリーズナブル、出汁も蕎麦も美味しく、満足満足。