今夜は旬の鱧を味わいに、明石市本町2丁目にある「村由丸」に参上。
鱧すきが出てくるまで、造りの桶盛りから。
鱧の天ぷらも頂きます。
ここで鍋物コース料理をご紹介。
本日のお造りも。
いよいよメインディッシュの鱧です。
珍しい、左から鱧のキモ、浮き袋、卵です。
勿論野菜もあります。
こんな感じで、美味しいです。
やっぱり鍋には😄
締めまでの2品、まず活蛸🐙
蛸の柔らか煮
どっちも美味し。
締めは雑炊と、蛸の唐揚げ(持ち帰り)です。
世は満腹じゃ👍
鱧すきが出てくるまで、造りの桶盛りから。
鱧の天ぷらも頂きます。
ここで鍋物コース料理をご紹介。
本日のお造りも。
いよいよメインディッシュの鱧です。
珍しい、左から鱧のキモ、浮き袋、卵です。
勿論野菜もあります。
こんな感じで、美味しいです。
やっぱり鍋には😄
締めまでの2品、まず活蛸🐙
蛸の柔らか煮
どっちも美味し。
締めは雑炊と、蛸の唐揚げ(持ち帰り)です。
世は満腹じゃ👍