豚匠 北浜邸

今夜は、とある係の顔合わせで北浜までやって来た。内平野町１丁目にある豚匠北浜邸。

新型コロナの影響でしゃぶしゃぶは無く、メインは蒸籠らしい。

生🍻のあと最初の料理、牛の炙り寿司と鯛の造りからスタートだ。

次はヒレカツを卵黄とたれで頂く。二切れとはなんとも上品な。

蒸籠蒸し一つ目は、豚ロースと白菜のミルフィーユ。誰もが小栗旬のＣＭを思い浮かべた？？

二つ目は、ロースとレタス🥬ねぎ蒸し

締めは蕎麦

デザート🍨はバニラアイス

あっという間の二時間、今夜も楽しかったです😄