冬大根でおつぼと煮和えを作りました。

　　　　　　 今日、核兵器禁止条約が発効しました。
　　　　　残念ながら核保有国や核の傘下にある日本は参加していない。
　　　　　せめて、締約国会議にはオブザーバーとして参加してほしいと願っているが
　　　　　首相はその気はないようだ。長崎では「核兵器の終わりの始まりの日」にしようと
　　　　　被爆者らは発効を喜び、核保有国への圧力になると期待している。

　　　　　大根で３品、精進料理の「おつぼ」と「煮あえ」とサラダです。　
　　　　　みずみずしい冬大根を見たらついつい作ってしまいます。
　　　　　法事など自宅でするのが一般的だった頃は、よく口にしましたが残念ながら
　　　　　最近は作る家庭も少ないようです。多くの根菜や乾物を一緒に煮る簡単な料理です。
　　　　　作ってみてください。少し砂糖も醤油も多め、たまにだからいいですね。

　　　　　　　　　

　　　　　チャーシューは夫が作りました。本当はラーメンが食べたかった、かな・・・