イッサキのカルパッチョ

　　　　　　 明日以降は大雨の予報、では今日のうちにフキ採りに行きましょう。
　　　　　バッタに断って、煮物と酢漬け用を採ってきました。
　　　　　途中の無人市で買ったタケノコと一緒に煮ました。
　　　　　酢漬けは、きれいな緑色に出来上がりました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　頂いたイッサキはカルパッチョに、今日の暑さにピッタリでした。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　尼崎ＪＲ脱線事故が起きて１７年になりました。
　　　　　コロナで中止されていた慰霊式が、今年は行われ事故防止を誓っていました。
　　　　　何年たっても悲しみは癒えません。

　　　　　２３日に起きた知床観光船事故の捜索は夜を徹して行われている。
　　　　　３歳の女の子の死亡が確認され死者は１１人となった。
　　　　　出航を止めていたら・・・と思わずにはおられません。
　　　　　日がたつにつれ関係者の悲しみが大きくなっています。