かしわ餅

　　　　　　 今日は「みどりの日」です。
　　　　　昨日が「憲法記念日」明日が「子供の日」今日の「みどりの日」で３連休になりました。
　　　　　五島の山は今が一番きれい、どこを向いてもみどりです。

　　　　　明日の「子供の日」を待てずに、柏の葉を採りに行って「かしわ餅」を作りました。
　　　　　餡を入れた白玉粉と上新粉の団子をかしわの葉で包んで食べます。
　　　　　葉のみどり色がきれいです。葉には殺菌作用があるそうで、香りもいいです。
　　　　　「年とった男の子」はおいしそうに食べていました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日は手巻き寿司です。
　　　　　材料を用意してあとは自分でどうぞ、あれもこれもと欲張ったらはみ出てしまいますよ。