サバカツ

　　　　　 　テレビが映らない、電気屋さんが来てアンテナを変えました。
　　　　　長い間活躍してくれたアンテナですが、先日の大雨で耐えられなくなったみたい。
　　　　　ついでに、テレビの周りの掃除やビデオの整理もして少しきれいになった。

　　　　　今日はサバカツを作りました。サバを小さく切って玉ねぎのみじん切りとパン粉を加えて
　　　　　形づくります。小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げれば出来上がり。
　　　　　玉ねぎが鯖の臭みを消しておいしいおかずになりました。
　　　　　大きい脂ののったサバではなく、安い小さいサバで大丈夫。

　　　　　　　　　　

　　　　　ナスとピーマンの味噌炒めは夫におまかせ、ちょっと味が薄かった・・いやいや上等です。
　　　　　文句なんて言いません、次があるから？？？

　　　　　　　　　　　

　　　　　都知事は市場移転問題に続き、五輪開催費用にもコスト削減も視野に検討に入った。
　　　　　次々と先手を打って、都民ファーストを掲げ改革をアピールしている。