門出のお赤飯

お赤飯を頂きました。お隣の釣りキチボーイがいよいよ明日
進学のため出発します。門出を祝ってお母さんが赤飯を炊きました。

　　　　　　　　　　　　
我が家もおすそ分けにあずかったというわけです。
母の気持ちが伝わります、頑張ってね。
お祝いですから、赤いかまぼこにしました。

　　　　　　

メインは鳥胸肉のロール巻です。スナップエンドウと人参で彩りよく。
肉は塩麹につけていたので柔らかくしっとりで、夫のお墨付きをもらいました。

　　　　　　

レンコンと人参ピーマンは歯ごたえを残してきんぴら風に。

　　　　　　

昼間、坂の上通りで何とか海を入れて桜をパチリ、もう葉桜になって
はらはらと花びらが舞っていました。

　　　　　　　　　

ここは毎年この時期、夜間に灯りをつけて桜の花を照らしてくださり、
通る車や人を楽しませてくれます。今夜は、綺麗な月が出ていました。
夜の桜もいいかもと、腕の未熟さは忘れて撮ってきました。

　　　　　

昼も夜も楽しませてくれた桜、かなりの老木だけどまだまだ
現役だぞといっています。
後世調査に基づいた人口推計で、2040年にはすべての都道府県で人口が減少し
全国平均で16.2％も減少する見込みになると発表された。
住民の3割が65歳以上との調査結果も出た。少子高齢化がますます・・・
65歳どころか、70歳も現役続行の時代になっているかもしれない。