レンコン饅頭

　　　　　　 近所の柿の木に数個だけ実がなっています。
　　　　　例年だと鈴なりなのに台風の被害にあったのでしょう。
　　　　　渋柿だからそろそろ干し柿にできるかも・・・でも頑張って残ったから
　　　　　もう少し眺めていたいな。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯は鶏天とレンコン饅頭です。
　　　　　鶏天は卵黄の衣でふわっと揚げました。レンコン饅頭はすりおろしたレンコンに
　　　　　エビと銀杏を入れてレンジで加熱、もっちりに出来上がりました。
　　　　　頂いたキュウリは白和えに、辛いおろし大根が全体を引き締めます。

　　　　　　　　　　　

　　　　　昨日行われたシカゴマラソンで大迫選手が日本記録を更新して３位に入った。
　　　　　２月の東京マラソンで設楽選手が出した２時間６分１１秒を上回る
　　　　　２時間５分５０秒、ついに日本も５分台で走る選手が出てきた。
　　　　　応援していた川内選手は力尽き振るわなかったが、次に期待したい。

　　　　　町内の方が亡くなりお葬式に参列しました。
　　　　　長い間病気で療養していましたが、力尽きました。
　　　　　極楽浄土へ導くお経を聞きながら、自分の残りの生き方を
　　　　　思いました。ご冥福を祈ります。